DARÁS DIÓS 
(KARIDÓPITA)

Szirup:

2 csésze cukor
4 csésze víz
1 darabka narancshéj
1 fahéjdarabka

Elkészítés:

1.A mixerben habosra kavarjuk a tojásokat a cukorral.

2. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a búzadarát, a sütőporos lisztet, a diót és addig kavarjuk míg jól összeáll a massza.

3. Egy közepes tepsit kizsírozunk, beleöntjük a nem túl folyós, de még önthető masszát és 35-40 percig sütjük közepes sütőben (180 ºC).

4. Mikor a beleszúrt éles késre vagy kötőtűre nem ragad semmi, kikapcsoljuk a sütőt, fokozatosan kihűtjük majd ha már langyos ráöntjük lassacskán a meleg szirupot. Másnapra a szirupot teljesen felissza a sütemény és tálalható.